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Holunderblüte Yippiehh

Juni 16 @ 10:00 - 14:00

€12

Es schneit der Holunder.

Im Juni blüht der Holunder und verwöhnt uns mit seinem tollen Aroma. Wir wollen den Holunder und seine Verwendungsmöglichkeiten kennenlernen und das praktische Handwerkszeug erlernen.

Holunderblüten

Wir ernten Holunderblüten und setzen einen leckeren Sirup an, der 5 – 7 Tage „reift“ und jeden Tag gerührt wird. Auch was beim Trocknen (z.B. für Tee oder Holunderblütengelee) zu beachten ist, erfährst du.

Wissenwertes rund um den Holunder und die Verarbeitung gibt es dazu.

Termin: 16.6.18 ab 10.00 – ca 14.00 Uhr
Termin abhängig von der Holunderblüte Abfüllung des Sirups 5 -7 Tage nach Ernte

Ort: Abholraum der Solawi in Waldhausen
Teilnahmegebühr: Prosumenten Streuobstsolawi 6€, Sonstige 12€
Kursleitung: Sandra Müller (Kräuterpädagogin)
Anmeldungen :  klimagarten@ifg.uni-tuebingen.de oder 0172 / 6256620
Bitte mitbringen: Schreibutensilien

Veranstaltungsreihe eine Kooperation des Klimagartens, Streuobstsolawi (Einbindung Logos)
Die Veranstaltungen/Module sind einzeln buchbar oder als gesamte JahresWeiterbildung möglich.

Details

Datum:
Juni 16
Zeit:
10:00 - 14:00
Eintritt:
€12