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Februar 2018

Erdforum

Februar 28 @ 18:00 - 21:30

Das Erdforum ist eine Kreiskommunikation und wurde anlässlich des Klimagipfel 2011 in Südafrika von Shelley Sacks entwickelt. Seitdem wird es weltweit von unterschiedlichsten Menschen, Gruppen und Initiativen praktiziert. Es bietet dir die Möglichkeit, dich auf kreative Art mit anderen in deiner Gemeinschaft, Gruppe oder auch aus vollkommen anderen Umfeldern, auseinanderzusetzen und auszutauschen. Das Erdforum ist ein stimulierender und produktiver Weg, in kleinen Gruppen zu erarbeiten, wie wir auf diesem Planeten zusammenleben können. Es ist nicht einfach ein weiterer „Talk Shop“,…

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März 2018

Gärtnerische Grundlagen für die Selbstversorgung mit Gemüse und Saatgut nach den Prinzipien der Permakultur

März 17 - März 18

Kurszeiten: Sa und So 9-17 Uhr In diesem Kurs geht es um die wichtigsten gärtnerischen Grundlagen für den Gemüseanbau im eigenen Garten oder im Gemeinschaftsgarten. Dazu gehören die Anzucht von Setzlingen und die Kultivierung der wichtigsten Gemüsesorten und Küchenkräuter. Desweiteren widmen wir uns dem Thema, wie Pflanzen sich in Mischkultur kombinieren lassen und was für Handgriffe und Grundverständnisse vom Samenkorn bis zur Ernte nötig sind. Eine kleine Einführung in den eigenen Anbau von Saatgut ergänzt diese Inhalte. Ausserdem lernen wir,…

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Kleingärtnern

März 24 @ 09:00 - März 25 @ 17:00
€110

Selbstversorgung mit Gemüse & Wildpflanzen Kleingärtnern, das bedeutet Gutes für Dich & die Erde zu tun, Heilung, lebendige Nahrung, Schönes erschaffen und Freude an und mit der Natur! Der Kurs ist so ausgerichtet, dass Du danach mit Deiner Selbstversorgung gleich starten kannst! Es werden unkonventionellen und naturnahen Methoden, die einfach, schnell und günstig umsetzbar sind, vorgestellt. Du erstellst Deinen individuellen Anbauplan für Deine Anbaufläche für die größtmöglichste Selbstversorgung mit Gemüse, Kräutern und Blumen. Dieser Kurs ist für Menschen mit keinen oder…

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Kräuterspaziergang-Frühling

März 31 @ 10:00 - 13:00
€12

Thema: Bärlauch & Co. im Frühling Lust auf frische Luft, „wilde“ Kochideen und einen Workshop, der alle Sinne anspricht? Bei einem Spaziergang durch Wald und Wiese lernen wir schmackhafte Wildkräuter kennen. Aus den selbst gesammelten Pflanzen wird dann im Freien ein Wildkräutermenü gekocht. Anschließend gibt es noch einen Rundgang durch den „Klimagarten“, ein studentisches Modellprojekt. Treffpunkt: 31. März 2018, 10-13 Uhr Sandra Müller (Kräuterpädagogin, Kreativunternehmerin) Bushaltestelle Drosselweg / Sand (Buslinie 2) Wegbeschreibung: www.klimagarten.uni-tuebingen.de/kontakt Anmeldung: 0172/6256620 oder klimagarten@ifg.uni-tuebingen.de Preis: Prosumenten der…

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April 2018

Permakultur Einführungskurs –regionale Ernährungssouveränität

April 14 - April 15

Sa 9-17 Uhr, So 9-16 Uhr Permakultur ist ein ganzheitlicher Gestaltungsansatz für lebendige und widerstandsfähige Systeme, wie z.B. Gärten oder Landschaften. Besonders in urbanen Kontexten geht Permakultur allerdings weit über Garten- und Landschaftsgestaltung hinaus. Was passiert, wenn Permakulturgestaltung im städtischen Umfeld angewendet wird? Am Beispiel des Klimagartens und des aus Initiativen für lokale Ernährungssouveränität gegründeten Tübinger Netzwerks, werden wir die Gestaltungsansätze der Permakultur gemeinsam erkunden. Denn Permakultur-GestalterInnen in der Stadt gärtnern nicht nur mit Kräutern, Obst und Gemüse, sondern gestalten…

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Kräuter- und Heilpflanzenkunde für die Selbstversorgung

April 28 - April 29
Kräuter im Garten

Samstag und Sonntag jeweils 9-17 Uhr Kräuter begleiten die Menschen schon sehr lange und helfen uns, gesund zu bleiben. Wir werden in diesem Kurs Wildkräuter und kultivierte Heilpflanzen, ihren Anbau nach den Prinzipien der Permakultur sowie deren praktische Anwendung im Haushalt kennen lernen. Dazu werden wir verschiedene Anwendungen und Verarbeitungen der Küchenkräuter und Heilpflanzen im und um den Klimagarten zubereiten und uns auch praktisch beim Kräuteranbau einbringen. Ein besonderes Highlight ist die Destillation der Kräuter zur Gewinnung der kostbaren Pflanzenwässer,…

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Mai 2018

Wildkräuter-Stadtspaziergang in Tübingen

Mai 12 @ 13:30 - 17:00

Daß Natur und Stadt so eng miteinander verwoben sind, ist einer der Vorzüge von Tübingen. Auf einem Spaziergang oder auf dem Heimweg, kann jeder nebenbei wertvolle und vitalstoffreiche Wildkräuter sammeln und Salate und andere Speisen in mancherlei Hinsicht aufpeppen. Alles was es braucht sind eine veränderte Aufmerksamkeit und ein paar Kenntnisse über essbare Wildkräuter, Wie oder wo man erntet und passende Rezepte. Auf einem Spaziergang in die Natur rund um die Tübinger Altstadt wollen wir einige der vielen Sammelstellen und…

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Brennnesseln & so viel mehr

Mai 19 @ 09:00 - 17:00
€55

Ziel dieses Kurses ist es, sich mit der Bedeutung der Brennnessel als lebendiges Nahrungsmittel vertraut zu machen und weitere Anwendungsgebiete im Garten und Haushalt kennenzulernen. Wir werden sie im Jahresverlauf, von der Wurzel bis zum Samen kennenlernen und ihre Anwendungsmöglichkeiten theoretisch, vor allem aber auch praktisch kennenlernen. Es wird gesammelt, verarbeitet, gekocht, gegessen, gezaubert und gestaunt! Nach diesem Kurs kann jede(r) sein Essen und seinen Alltag mit der wertvollen Brennnessel bereichern. Kursinhalt: Brennnesseln um uns herum Umgang mit Brennnesseln Zubereitung…

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Juni 2018

Praxisseminar Humuserzeugung

Juni 9 @ 09:00 - Juni 10 @ 17:00
€110

Lerne, fruchtbare Erde für Dich und Deine Kinder herzustellen. Dieser Kurs beinhaltet einen informativen Teil ... - Abhängigkeit von menschlichen Kulturen vom Edaphon Göttin CERES, Pompeii - Geschichte der Bodenbearbeitung, Veredelung und Zerrüttung - Was genau ist der Edaphon (Forschungsstand) - Kompostmischungen - Wie lebt ein Kompost artgerecht? - Was ist Terra Preta? - Biokohle ... sowie einen praktischen Teil - Ansetzen eines Komposts - Ansetzen eines Terra Preta Komposts - Herstellen einer Biokohle-Herstellungsanlage - Herstellen von Biokohle - Edaphon-Pflege…

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Holunderblüte Yippiehh

Juni 16 @ 10:00 - 14:00
€12

Es schneit der Holunder. Im Juni blüht der Holunder und verwöhnt uns mit seinem tollen Aroma. Wir wollen den Holunder und seine Verwendungsmöglichkeiten kennenlernen und das praktische Handwerkszeug erlernen. Holunderblüten Wir ernten Holunderblüten und setzen einen leckeren Sirup an, der 5 - 7 Tage „reift“ und jeden Tag gerührt wird. Auch was beim Trocknen (z.B. für Tee oder Holunderblütengelee) zu beachten ist, erfährst du. Wissenwertes rund um den Holunder und die Verarbeitung gibt es dazu. Termin: 16.6.18 ab 10.00 -…

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