Aktuelle Veranstaltung

Kurzmitteilung

Kräuter im Garten

Kräuter im Garten

Aktueller Workshop

Lust auf “wilde“ Kochideen und einem Tagesworkshop,
der alle Sinne anspricht.

An diesem kulinarischen Tag möchten wir Wildkräuter kennenlernen oder das schon bestehende Wissen vertiefen. Wir werden einige leckere Rezepte ausprobieren und ein Wildkräuterbuffet miteinander kochen. Außerdem werden wir verschiedene Smoothies ausprobieren und ein Wildkräutersalz herstellen.

Kurstermin: 22.04.17, 9-17 Uhr

Weitere Infos  auf der Veranstaltungsseite

Anmeldungen und Fragen: rosmarinsgarden@posteo.de oder Tel.Nr: 0172/6256620

 

Frühjahrsprogramm 2017

Endlich!
Unser Frühjahrsprogramm ist fertig!
Dieses Jahr widmen wir uns mit unseren Seminaren und Veranstaltungen dem Thema

ERNÄHRUNGSSOUVERÄNITÄT

Schauen Sie einfach mal hinein.
Vielleicht ist ja auch etwas für Dich / Sie dabei: Hier geht es zur Veranstaltungsübersicht
Einen Flyer mit der Übersicht gibt es hier

Flyer zu den Veranstaltungen gibt es hier:

Flyer Kleingärtner und mehr

Flyer Kräuter-Workshop

Flyer Kräuterlust

Flyer Terrapreta-Workshop

FlyerPflanzenstärkung

Herbst 2017:

Flyer Essen aus dem Wald

Kräuter- und Heilpflanzenkunde für die Selbstversorgung

Kräuter begleiten die Menschen schon sehr lange und helfen uns, gesund zu bleiben. Wir werden in diesem Kurs Wildkräuter und kultivierte Heilpflanzen, ihren Anbau sowie deren praktische Anwendung im Haushalt kennen lernen. Dazu werden wir verschiedene Anwendungen und Verarbeitungen der Küchenkräuter und Heilpflanzen im und um den Klimagarten zubereiten und uns auch praktisch beim Kräuteranbau einbringen. Ein besonderes Highlight ist die Destillation der Kräuter zur Gewinnung der kostbaren Pflanzenwässer, die sich bestens für die Selbstversorgung mit Kosmetik und Naturheilmitteln eignen. Leckere Wildkräuterbuffets, die wir gemeinsam zubereiten, werden uns auch kulinarisch mit den Pflanzen verbinden.

Kursinhalte:

  • Pflanzenkunde/Botanik
  • Kräuteranbau und –vermehrung nach den Prinzipien der Permakultur in Theorie und Praxis
  • Essbare Wildpflanzen
  • Heilkräuter und Herstellung verschiedener Zubereitungen für die Hausapotheke (Tinkturen, Salben, Verreibungen, Tees etc.)
  • Destillation von Pflanzenwässern

Mehr Infos: Veranstaltung: Kräuter- und Heilpflanzenkunde in der Selbstversorgung

Erdofenbau

Am vergangenen Wochenende haben wir im Klimagarten einen Erdofen gebaut.
Die Idee: eine Metalltonne wird in einen Hügel eingegraben und am vorderen Ende mit einem Ofenrohr versehen. Die Erde wirkt isolierend und macht den Ofen so sehr effizient.

Bei unserem ersten Testfeuern am Montag zeigt sich: es funktioniert! Der Ofen lässt sich sehr schnell anzünden und wird sogar so heiß, dass das Ofenrohr schmilzt!

klimagarten_uni_tuebingen_juli2016_24.jpg.33617652

Der Ofen in Aktion!